我们如何认清水果的营养? 【男性健康保健常识】 – 今日健康网

我们如何认清水果的营养? 【男性健康保健常识】

我们大家对水果肯定都不陌生,男人女人们是不管在平时还是聚会,水果肯定是必不可少的。但是我们对它们究了解多少呢?不急,我们这里让养生来帮助识别水果的营养。

比如说,特别蜜甜、一点酸涩味没有的柑橘,其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。这是因为,大部分保健成分都或多或少会有一些令人不太愉快的滋味,或者酸,或者涩,或者苦,基本上都与甜味无关。

当然,并不是说水果甜了不好,而是说如果只有甜味,没有其他风味,健康价值上可能不如味道丰富一些的果实。

那么,多挑选颜色鲜艳、香气浓郁的水果,这样的方法正确吗?

专家介绍,从美味角度来说,闻香气挑水果更加靠谱,无论颜色如何,香气浓郁的水果通常都是最好吃的。

不过,从营养价值来说,挑颜色也有一定道理,因为颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种。比如紫黑的大樱桃花青素含量高于红色品种,红色的又高于黄色的品种。芒果也一样,果肉橙黄色的胡萝卜素含量高,浅黄色的含量稍低。对于猕猴桃来说,深绿色果肉的品种通常叶酸和VC含量较高,而对于葡萄来说,也是紫黑色、紫红色品种的抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。

这些就是利用养生来帮助我们识别水果的营养。这不文中提到,我们可以根据水果的气味来判断或是看他们的颜色来选择。这里男人女人要注意一些水果是用药水泡过的,我们一定要知道!

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