小白菜能强身健体,抑制癌细胞,扁豆营养丰富消暑化湿 …… – 今日健康网

小白菜能强身健体,抑制癌细胞,扁豆营养丰富消暑化湿 ……

  芹菜味甘苦而性凉,有清热解毒生津的功能,还有明显的镇静和安定作用,有利于安神除烦。而且芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,还可使目光有神,头发黑亮。

  小白菜含钙量高,几乎是白菜含量的2到3倍,是小儿缺钙症,佝偻病等的理想蔬菜,多吃能够强身健体,增强身体免疫能力。小白菜还含有大量的胡萝卜素,比番茄中含量都多,并且还含有丰富的维生素C,对癌细胞有抑制作用。

  扁豆烹饪方法多种多样,还超级美味,营养也十分丰富,既是蔬菜也是中药中的一种,有健脾和中、消暑化湿的功效。同样100克扁豆蛋白质含量高达25.3克,而鸡蛋只有13.3克,牛奶只有3.5克。由此一看,扁豆的营养比鸡蛋和牛奶都高出不少。吃一斤扁豆相当于吃了20个鸡蛋,等于喝15杯牛奶,并且不会增加胆固醇,扁豆脂肪含量只有0.4克,所以根本没有发胖的可能。但是提醒大家一定在做扁豆的时候一定做熟,因为不熟的扁豆会让人中毒。

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