干锅脆肠的具体操作步骤，干锅肥肠用的是什么肠 ……

　　莲子猪肚汤

　　材料：猪肚一个、莲子一小把辅料：葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙做法：

　　做法

　　1、用小苏打洗猪肚。猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。

　　2、捞出洗净。莲子不要泡。

　　3、姜切片。猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。

　　4、大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时即可

　　豆腐滑鱼

　　材料：老豆腐、鱼片、白菜、豆芽、香菇、姜片、蒜瓣、葱花、香菜、干辣椒、胡椒粉、盐、醋适量

　　做法

　　1.洗净食材，香菇切片，姜蒜切片，葱花香菜切段。

　　2.姜蒜爆锅，下香菇翻炒，然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒。

　　3.锅里加水，烧开后放入豆腐、白菜同煮，调入胡椒粉、盐、醋适量。

　　4.再次开锅之后，用筷子把鱼片一片一片地铺在上上，几分钟就熟了~

　　5.鱼片下锅之前，可以先用蛋清、盐、淀粉、胡椒粉腌至20分钟

　　干锅脆肠

　　材料：脆肠400克。小米辣10克、洋葱20克。味精2克、老干妈20克、猪油50克、蒜蓉10克、胡辣粉2克、山胡椒油10克。

　　做法：

　　1.将脆肠(花肠)洗净，打花刀，食用碱冲发待用。

　　2.锅中放入猪油至7成油温，加入小米辣、蒜蓉煸香。加老干妈，加脆肠翻炒出香味。再淋入山胡椒油入味。

　　3.干锅洋葱打底，装入煸好的脆肠，撒胡椒粉、葱花即可带火上桌。

免费订阅精彩女娲爱情故事，欢迎转载，请注明文章来源：女娲养生之道网，读一则小故事，悟一份人生哲理，读一年小故事，成一个人生智者。 友情链接： 女娲导航 阿里云社区 吉龙商贸 女娲商城 女娲社区
请关注：今日健康网    jiankang.today