茴香搭配花生怎么烹饪好吃,茴香饺子馅的做法 …… – 今日健康网

茴香搭配花生怎么烹饪好吃,茴香饺子馅的做法 ……

  秋天胃不好不要怕,多吃这个菜,健胃驱寒又止痛,肠胃越吃越健康。要想消除肠胃不适,千万别错过它。一般而言,秋季是消化道疾病的高发季,有些人吃的稍有不对,就会很容易出现拉肚子等情况。其实,在秋天多吃些具有抗菌作用的食物能起到一定的预防作用,茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。所以,小面姨今天选用茴香搭配花生给大家带来一道凉拌茴香花生菜,这道菜刚好对肠胃具有保护作用。

  茴香搭配花生是一道创新菜,这道菜我每年夏季会做几次,因为茴香在这个季节是最鲜嫩的食材之一,而且抗菌能力强,花生是老百姓喜欢的传统食品之一,既可以入菜,又可以作为消闲小吃单独食用,即可以煎炸,也可以煮、炒。花生的营养价值非常棒,它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高,所以有人把它称之为“植物肉”。花生还具有一定的药用价值和保健功能,故而又被古人称为“长生果。今天就用它来拌花生米,一道很简单很朴实的凉拌菜。这两样菜搭配不但在颜值上有互补,也在营养上能相互提升,吃起来味道也很不错。喜欢的朋友可以照着做起来。

  【茴香拌花生】

  食材:花生1小碗、茴香2根、香叶2片、八角1个、姜1片、1勺香油、少许白糖、半勺醋。

  做法:

  1、食材备好。

  2、花生米冲洗,锅内倒入清水适量清水,将香叶,八角,半勺盐和花生米下入锅内。

  3、大概要煮半个小时左右,花生煮熟,关火,浸泡30分钟入味。

  4、去掉花生皮装入碗中。

  5、茴香洗净切成小段。

  6、和花生混合后,加入1勺香油,少许白糖,半勺醋拌匀即可上桌。

  7、茴香苗香气浓郁,配上可口的花生米,让人停不下来。

免费订阅精彩女娲爱情故事,欢迎转载,请注明文章来源:女娲养生之道网,读一则小故事,悟一份人生哲理,读一年小故事,成一个人生智者。 友情链接: 女娲导航 阿里云社区 吉龙商贸 女娲商城 女娲社区
请关注:今日健康网    jiankang.today

You may also like...

发表评论