气血虚人群在饮食上应该注意哪些，红糖的功效 ……

　　来一碗红彤彤的热汤，看着就很温暖啊!

　　但你仔细看看这些食材：红糖、红枣、枸杞、糯米、阿胶……

　　我的妈呀，全是各种糖。

　　咋一到“养生环节”，就全都忘了呢?

　　这种高热量红糖真的能补血吗?今天我们就来详细解答一下。

　　气血虚是哪里虚?

　　三个要点要记牢

　　◆水分不足

　　夏季空气干燥，再加上炎热的天气，更是会加速水分的流失。

　　如果不及时补水，皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂……都是身体正常的报警信号。

　　◆营养不足

　　尝试过节食减肥的人，一定有过这样的经历，随着节食天数的增加，体重有没有变化不一定，皮肤暗沉却是一定的，这是营养摄入不足的报警信号。

　　◆睡眠不足

　　睡眠不足和睡眠不规律，对皮肤状态、精神状态、抵抗力、情绪等都有很大的影响。

　　补血是在补什么?

　　贫血知识点

　　贫血是指人体内血红细胞减少，低于正常范围下限时导致血液携氧能力下降，而引发的一系列症状。

　　红细胞可以运输氧气依靠的是它里面的血红蛋白，蛋白质和铁元素是合成血红蛋白的重要原料。

　　当体内缺乏铁元素时，会使血红蛋白的合成减少，从而引发缺铁性贫血，这是贫血中最常见的一种。

　　所以，常说的补血，其实就是补铁。

　　真正补血的食材有哪些?

　　动物血是食材中中的补铁好帮手

　　它们铁含量丰富，例如鸭血中每百克铁含量为30.5毫克，而且它们含有的铁为血红蛋白铁，这种铁的吸收利用率很高。

　　另外，动物血中的脂肪含量很低，对于正在减肥的人来说，也是个不错的选择。

　　动物肝脏中的铁含量仅次于动物血，例如猪肝中的铁含量可以达到每百克22.6毫克。

　　但是，由于肝脏的胆固醇含量很高，所以不能多吃。

　　那么，吃菠菜、苋菜这类铁含量高的蔬菜就没用了吗?

　　可以帮助铁的吸收。

　　因为新鲜蔬菜水果中的维生素C可以促进铁的转化和利用，叶酸有利于血红蛋白的合成，还可以预防恶性贫血

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