牛油果抗氧化清除自由基，木瓜稳定血压预防肠胃疾病 ……

　　1.西瓜

　　这类深受人们喜爱的消暑水果中，含有丰富的维生素A、维生素C，以及抗氧化剂番茄红素。另外西瓜也是瓜氨酸的主要来源之一，这类物质具有降低血压的功效。

　　2.虾

　　虾肉中的蛋白质含量较高，脂肪含量偏低;而且富含欧米伽3和维生素B12.这两类营养物质有助于促进心血管健康。

　　3.玉米

　　玉米是叶黄素的优质来源之一，这是一种功效显著的抗氧化剂，有助于减少患有老年性黄斑变性的几率，而这类疾病正是造成老年人失明的常见原因。研究表明，甜玉米在被烹饪过后，会释放出有益的抗氧化剂，可以大大降低患心脏病和癌症的风险。

　　4.芹菜

　　芹菜含有诸多营养成分，例如叶酸、维生素C和维生素K等，具有消炎、抗氧化、促进消化道健康的功效。

　　5.葵花籽

　　葵花籽中富含维生素E，每天食用20粒左右即可满足人体对维生素E的需要。而且葵花籽中还有锰、镁和硒等矿物质，坚持食用有助于人体健康。

　　6.泡菜

　　这类发酵食品是益生菌的主要来源，适量食用可以保持肠道内的菌群健康。益生菌还具有促进消化的功效，能够维持肠道健康，预防多种肠胃疾病。

　　7.蘑菇

　　蘑菇是唯一一种含有维生素D的蔬菜，另外蘑菇中含有许多能够增强人体免疫力的物质，经常食用甚至可以降低癌症病发的风险。

　　8.咖啡

　　咖啡中含有多酚抗氧化剂，而这类物质有助于稳定血糖水平，预防糖尿病;而且咖啡在预防老年痴呆、结肠癌、皮肤癌等方面也具有积极作用。

　　9.杏仁

　　杏仁含有的胡萝卜素可以预防白内障和老年性黄斑变性。杏仁也是钾元素的优质来源，这类矿物质可以稳定血压，对保持神经和肌肉健康也至关重要。

　　10.樱桃

　　研究发现，每天坚持食用十粒樱桃的成年人，其体内的抗氧化剂含量有所增加，有助于消炎以及预防心脏疾病。樱桃还是可溶性纤维果胶的重要来源，可以帮助降低血液中的胆固醇含量。

　　11.木瓜

　　这种热带水果中的纤维可与结肠中的致癌毒素相结合，防止毒素损伤健康的结肠细胞。木瓜中的叶酸和胡萝卜素还能在一定程度上预防结肠癌。

　　12.李子

　　李子表皮中含有的花青素属于抗氧化剂，能清除损伤健康细胞的自由基，还有助于骨骼健康。

　　13.桃子

　　这类水果中丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，而且其果肉中富含抗氧化剂，具有预防癌症和其他慢性疾病的功效。

　　14.牛油果

　　牛油果是优质脂肪的来源之一，适量食用时可以降低胆固醇，还能帮助人体吸收番茄红素和胡萝卜素等抗氧化剂。这类水果还含有维生素B6、维生素E、钾、镁、叶酸等营养物质。

　　15.西葫芦

　　这类蔬菜含有丰富的钾、叶酸、维生素C，以及植物纤维，能够有效地增加饱腹感。

　　16.辣椒

　　辣椒中的维生素C和胡萝卜素有助于预防动脉粥样硬化，预防心脏病，还可以预防感染，促进骨骼、牙齿、头发和皮肤的健康。但是对于对辣椒比较敏感和正在上火的人来说，辣椒不宜多吃。

　　17.萝卜

　　经常食用这类十字花科蔬菜可以降低细胞癌变的风险，抵御胃癌的功效尤为显著。

　　18.西红柿

　　西红柿中含有的番茄红素是天然的抗癌物质，研究表明经常吃西红柿的男性患前列腺癌的几率较低。

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