排骨养生汤的做法大全,告诉你如何做排骨汤?

喝汤其实是个好习惯,我们提倡饭前一碗汤,而不是饭后一碗汤,常见的汤就有排骨汤了,里面可以根据自己的喜好自由添加食材,下面分享排骨养生汤的做法.

芋头排骨汤:

材料:排骨500克、芋头400克、味精0.5茶匙、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、料酒0.5汤匙、盐二茶匙

做法:

1.芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。

2.锅中倒入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,再加入芋头煮约十五分钟,加盐、味精调味,洒上葱花即可。

莲藕排骨汤:

材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒

做法:

1、莲藕先用刀平拍,再切成块滚刀,然后用盐腌一下;

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。

3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

玉米排骨汤:

原料:玉米、猪肋排 、葱、姜

做法:

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.然后在砂锅中放水并将排骨放入锅内.待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米。

5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。

苦瓜排骨汤:

材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

做法:

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

好了,排骨养生汤的做法就分享到这里了,其实做汤是件很简单的事情,你可以在里面添加胡萝卜,玉米,乃至一些中草药哦.希望大家都能学会上面的做汤方式.

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