贫血的人需要忌口的食物 盘点贫血最好不要吃的食物

每个人可能都会有豁达或小的贫血症状,但好像在平时的时候大家说到贫血首先想到的就是女性,其实贫血是人人都可能患有的。引起贫血的原因有很多,比如什么最常见的缺铁啊,或者是出血、溶血、造血功能障碍等,这些都可能会造成人们的贫血症状。对于贫血大概最多的就是食补了,大家都习惯于遵循一个缺什么就用吃的给找补回来的做法。

的确,贫血可以用养生补血的方式来进行饮食的调理,但是在食物中,也有一些是需要贫血的人注意的。下面就一起来看看贫血的人不能吃的食物有哪些吧。

碱性食物

碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。

不易消化的食物

贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。

大蒜

大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。

咖啡

因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。

茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。

牛奶

牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。

贫血患者日常注意事项

1.保持良好心态

贫血患者应保持心情舒畅,避免剧烈活动、劳累。多吃新鲜蔬菜水果,这些食物中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

2.保证营养供应

贫血患者为了保证营养的供应,必须使饮食规律化(1日3餐不可少)和标准化(营养搭配不能忘)。营养上,主食的米或面,副食的鱼、肉类,蛋、豆腐、蔬菜等,务必每餐必备。

3.动物肝脏更补血

动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高,但有些人难以接受肝脏的气味,常常把肝脏中的血液全部挤出,反复洗涤,这是不可取的。正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分。为了减轻气味,可与葱、姜、蒜一起烹制。

在进补的时候也不能忽视掉日常的一些饮食习惯哦!

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