了解银耳的功效与作用 学习做美容养颜银耳食品 – 今日健康网

了解银耳的功效与作用 学习做美容养颜银耳食品

银耳是一种像花朵一样的滋补食品,在我们生活中很常见。久炖之后的银耳滑嫩软糯,让人爱极了!在炎热的夏天做一锅银耳汤,冰镇之后再喝,清凉又解暑渴。冬天的银耳汤,要在刚炖好时喝,滋补又暖和。总之,好处多多的银耳在一年四季都可以吃。

银耳可以单独炖来吃,也可以和其他的食物一起做。不同的组合,其功效和价值也是不一样的。爱美人士们,一起来了解了解银耳的功效与作用把。教你用银耳做主美容养颜的食品哦,经常这样吃,不仅对身体好,对皮肤也很好哦~

银耳的功效与作用

1、银耳能防止钙的流失

银耳汤富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

2、银耳有解毒功效

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

了解银耳的功效与作用

3、可美容祛斑

经常吃白木耳,能使人的新陈代谢增强,血液循环旺盛,各个组织器官的功能得到改善,皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,皱纹变浅甚至消失,皮肤变得细嫩光滑,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。白木耳还有通大便的作用,保持大便通畅,是维护皮肤光润的重要条件之一。

4、减肥瘦身

银耳是一种含粗纤维的减肥食品, 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

5、女性的天然补品

用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

6、增强免疫能力

银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

美容养颜银耳汤的做法

银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌,由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用。银耳汤做法多样,种类丰富,与不同食材搭配在一起可以做出更加美味有益的银耳汤。

1、紫薯百合银耳羹(抗衰老)

养颜佳品银耳,软糯爽滑,清心润肺。加上抗衰老的紫薯,颜色瞬间变得梦幻起来。紫薯和百合、银耳的口感都很搭,煮好后都非常软糯,入口即化。

原料:紫薯1个,百合2个,银耳适量,冰糖适量

做法:

(1)银耳用冷水泡发后,去黄色根部,撕成小块;

(2)砂锅内加足量的水放入银耳,煮开后转小火炖1.5小时左右;

(3)百合掰成小瓣,清洗干净后浸泡在清水中备用,紫薯去皮切成小丁;

(4)银耳煮至软烂,汤汁浓稠;

(5)加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火(百合和紫薯很容易烂,煮的时间不要过长,否则就糊成一锅粥了)

(6)可趁热吃,也可彻底放凉入冰箱冷藏半天再食用

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2、桂圆玫瑰银耳汤(补血,美容,养颜)

原料:银耳半个,辅料红枣5个,桂圆干适量,枸杞适量,玫瑰花5棵

(1)银耳提前泡十五分钟,撕碎。

(2)辅料洗净,同时放入锅里,兑水两小碗。

(3)煮至有点黏黏的就差不多了(约十分钟)也可以加少许冰糖。

(4)盛碗里即可食用。
3、凉拌银耳(补脾开胃,益气清肠)

原料:银耳10g

配料:柠檬1个、小米椒、橄榄油、香菜、玫瑰盐、胡椒粉适量

做法:

(1)银耳泡发五分钟,焯水!

(2)柠檬挤汁,小米椒、香菜切段。

(3)拌入橄榄油、胡椒粉、玫瑰盐。

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