薏米红豆粥的做法和功效 排毒减肥两不误 – 今日健康网

薏米红豆粥的做法和功效 排毒减肥两不误

众所周知,薏米和红豆都是消暑排毒的圣品。在炎炎夏季,太阳火辣辣的晒,人就会变得异常的烦躁不安,也就是中医常说的的,体内关着内火了。

就算你到了很凉爽的地方还是会感觉很燥热,这个时候你就需要一碗消暑排毒的薏米红豆粥,给你消消暑排排毒。

红豆薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿,特别适合夏天食用。

薏米红豆粥的做法和功效

今天今日健康小编就给大家带来了薏米红豆粥的做法及功效。千万不能错过哟。

做法一

食材:薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉

步骤

1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。

2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

薏米红豆粥的做法和功效

4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。

小贴士:一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成亦舒堂薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。

做法二

原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵,小汤圆代替)

调料:冰糖50g

步骤

1、准备以上食材和调料。

2、将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。、

3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

薏米红豆粥的做法和功效

4、放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾30分钟,保温8个小时呢。

5、盖好外锅盖,让他自己熟吧。

6、40分钟后就可以开锅吃了。

做法三

步骤

1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。

2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。

薏米红豆粥的做法和功效

3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。

注意

不用泡豆子,洗干净放高压锅里,上汽后煮20分钟就好了,汤当水喝,豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。

功效与作用

红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

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