常吃方便面会有什么危害 减肥吃方便面会越吃越胖是真的吗 – 今日健康网

常吃方便面会有什么危害 减肥吃方便面会越吃越胖是真的吗

在现在的生活中,很多的人为了节省一点时间而多干一些工作,经常拿方便面进行充饥,特别是办公室人员,为了工作,常常用方便面来对付。其实常吃方便面是有很多危害的!尤其是对于正在减肥的你!减肥时候吃方便面是不是会越吃越胖呢?我们一起来看看吧!

常吃方便面会有什么危害

方便面是营养单一,其中绝大部分营养素为淀粉,只有少量蛋白质和脂肪,其中所含的各种维生素、无机盐和微量元素微乎其微。长期食用方便面,很容易造成蛋白质的缺乏、维生素的缺乏和微量元素的缺乏,并发多种营养素缺乏症,如口角生疮、皮肤干燥、大便秘结、思维迟钝、视力下降、抵抗力降低和营养不良性贫血等,这并非危言耸听。

另外,长期不吃蔬菜,容易造成体内酸碱失衡,胃肠功能紊乱,消化能力降低。还由于长期食用方便面时进食时间的无规律,扰乱了正常的生物钟节率,使身体的调节功能大为降低。因此,工作再繁忙,也不应拿方便面来充饥,起码不应经常性地吃。

方便面和油炸饼区别不大

方便面的做法其实很简单,无非是精白面粉先蒸熟,然后用棕榈油快速炸制,脱去表面附着的油脂,加上料包,然后装袋而成。油炸方便面的营养价值实际上就是面粉加上油脂,和炸油饼没有本质上的区别。只是煎炸温度较低、时间较短、颜色较白、丙烯酰胺等有害物质较少,营养损失也少一些。

通常面饼含油脂18%~22%,蛋白质含量不超过10%,还含有少量B族维生素和矿物质,它们来自于面粉。其余的就是淀粉了。方便面经过油炸后,成品中的维生素和矿物质含量低于面粉中的含量。

有少数未经油炸的方便面,有的是湿面直接销售,有的是热风干燥替代油炸脱水。但究其本质,无非是未经油炸的面条加上料包而已,加上料包之后,也算不上什么营养食品。

方便面料包暗藏玄机

方便面的料包通常有两个袋,一个是液态调味油包,或者是加了动物油的酱包;另一个是盐、鲜味剂和香辛料、紫菜虾皮等混合而成的粉包。如果还有第三个,通常是少量脱水蔬菜。

方便面料包其中的第一大成分就是脂肪。如果是酱包,油脂含量超过50%,而且通常是室温下结块的状态,表明其中含有很高比例的饱和脂肪。如果是油包,则通常95%以上都是脂肪,只是以不饱和脂肪为主。粉包当中,则毫无例外地含有过多的盐分,还有大量的鲜味剂。

常吃方便面当心营养缺乏

一般来说,100克的面饼和料包,可以提供450千卡左右的能量;而100克面粉制作的馒头,只能提供360千卡左右的能量。方便面只是一种加了油和盐的主食,不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等多种食品的营养,经常食用容易造成营养不均衡和多种微量营养素缺乏等问题。

此外,建议工作繁忙的人,如果要用方便面代替正餐,最好配以蔬菜和水果,或加一个鸡蛋或少量豆制品,调味包也要适当少放。这样做的目的在于可以使方便面营养不均衡的问题得到改善。

减肥时越吃越胖的食物

1、咖啡

说到熬夜,人们总是最先想到喝咖啡或喝茶提神。其实,咖啡的副作用真是多得不计其数。虽然有营养师表示,咖啡因的确会让人精神振奋!不过实验发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间效果。因此,必须熬夜时,多补充些维他命B群,反而比较有效。

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