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今日健康|男女课堂:让男人精力十足的食物……

很多食物都是天然的强腰健肾圣品,可以在日常生活中的食疗中发挥着功效,下面就跟着小编一起来了解下让男人精力十足的食物有哪些吧?

一、爆炒腰花

主料:猪腰子350克,荸荠70克,大葱10克,大蒜10克,酱油10克,白砂糖5克,白醋10克,淀粉(蚕豆)5克,胡椒粉2克,香油5克,花椒2克,花生油40克。

制作方法:

1.猪腰洗净除去膜,平刀对半开,除去中间的筋,然后浸泡在清水里(加几粒花椒)3至4小时,除去臊味。将泡好的腰子,在光面剞上十字花刀再横切宽2.5厘米的腰花块。

2.马蹄(荸荠)切片;葱切鞭炮葱、蒜瓣切米;酱油、白糖、蒜米、葱、味精、胡椒、香油、白醋、湿淀粉,调成卤汁待用。

3.锅置旺火上,热锅倒入食油待八成热时,倒入切好的腰花,爆油后倒入漏勺沥干油;锅留余油,回置旺火上,投入调好的卤汁,顺同一方向搅动一下,立即倒入泡油的猪腰,翻锅后淋上明油即装盘。

功效:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。

二、油爆双脆

主料:猪肚200克,猪腰子250克,大葱10克,大蒜5克,生抽5克,白砂糖10克,醋20克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,香油10克,花椒3克,花生油50克。

制作方法:

1.猪肚尖剔净油、内膜,剞十字花刀,每只肚尖切6块,猪腰剖2片割去筋膜,放清水中加花椒浸泡1小时去臊昧后剞十字花刀,每三刀切1块。

2.锅置旺火上,下花生油烧八成热时,肚尖用少许干淀粉抓匀一下,下油锅过油,再腰花过油,迅速倒入漏勺沥干油;酱油、白糖、米醋、香油、味精、湿淀粉调匀成卤汁。

3.锅留余油,回置旺火上,先用葱段、蒜米煸出香味,倒入卤汁,烧沸后,倒入肚尖、猪腰,翻颠二下即成。

功效:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。

三、绣球干贝

主料:对虾300克,干贝75克,肥膘肉40克,荸荠50克,鸡蛋清25克,大葱20克,姜10克,盐5克,料酒15克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,胡椒粉3克。

制作方法:

1.干贝洗净,放入汤碗内;干贝内加入上汤100毫升、葱白10克、生姜,上笼屉旺火蒸1小时;蒸好的干贝取出,沥出干贝汁(汁另用),待干贝凉透后,用刀压碎,成干贝丝。

2.鲜虾洗净,去头、尾、壳、砂线,用干毛巾吸干水分,剁成泥;肥膘肉切小米粒;马蹄(荸荠)削头、皮,用刀打碎剁成茸,挤干水分。

3.葱白10克切珠;生姜1片切米;干贝、虾泥、肉粒、马蹄茸、葱主配料均放在碗中;下25克蛋清,加入适量的精盐、料酒,少许味精,胡椒粉,顺一个方向打成虾胶;

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