部分腐烂的水果能吃吗?什么情况下可以吃? – 今日健康网

部分腐烂的水果能吃吗?什么情况下可以吃?

今年的水果比较的贵,很多人高呼水果都买不起了,水果的保鲜期特别的短,所以特别容易的腐烂,如果水果腐烂了一部分是不起可以吃呢?这还是要分具体的情况的.

由于磕磕碰碰产生的机械性损伤:

机械损伤的果实只会因为碰撞、细胞损伤、细胞质溢出而软化,使伤口呈现出特殊的颜色。只要水果碰撞后不发霉,并在短时间内吃完,就不会影响我们的健康。

由于储藏温度不当造成的冷害:

同样,冻伤的果实也有细胞受损,导致出现腐烂现象,但它们没有细菌繁殖,只要没有霉变,果实就是安全的。

由于微生物侵染造成的腐烂变质:

如果是发霉的水果,就不适合吃。只要水果腐烂,各种微生物,尤其是真菌,就会继续加速腐烂水果的繁殖,并在繁殖过程中产生大量的有毒物质。这些有毒物质通过果汁继续从腐烂部分渗透扩散到未腐烂部分,导致未腐烂部分也含有微生物代谢物。

专家表示,食用腐烂水果中的霉菌毒素的人可能会出现头晕、头痛、恶心、腹胀等不良反应,严重危及生命。

各位亲们,水果之所以会腐烂,是因为接触了到了细菌真菌,发窖后开始呈现出腐烂的感觉,其实这一类水果不能再吃了哦。如果强行去吃的话,可能会对我们的身体造成一定的影响.

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